很有情调的餐厅！一边享用午餐一边欣赏多肉植物会是怎样的感觉？

如果说在中国的餐厅里，要做多肉景观，往往会为是种在室内还是室外而纠结，种在室内，光线不好，时间长了肉肉就会徒掉，种在室外，夏天暴雨冬天寒，稍不留意就会挂掉。可是在大理，这一切都不是问题。有不少客栈和餐馆，都会栽上一些多肉来装饰，直接放在室外，采取放任态度，一般都会长得很好。
这一次，在大理因做有机食品而闻名的柴米多，要在新装修好的餐厅里做一处多肉景观。因朋友的介绍而找到我。看了现场，是在二楼的室外平台的一个角落。

餐厅的装修非常简洁质朴，大部分是自然材料，要的就是让客人体会到原生态的感觉。做多肉小景的这片花池，铺满了灰白色的石子，背景是干净的细竹栅栏。一看到这样的情景，我就联想到日本枯山水的枯寂之美。我想的是要做出那样的感觉，但却并不是一个枯山水，而且材料用的都是多肉植物。因此，第二天就给柴米多的负责人提供了一个概念。

经过几轮商讨之后，确定了方案。方案中需要一块景石，跑了附近的几个地方，包括苍山十八溪的莫残溪，和无为寺附近的村庄（那里家家户户都做石材加工）。挑选的要求，一是石头本身要好看，二十大小要和多肉花池比例协调，三是一两个人要能抱得动（没有太多人手）。好看的石头是可遇不可求的事情，由于时间的限制，在没有找到很理想景石的情况下，挑了一块还过得去的。然后，我在家里把土先配好，既然是露天养多肉，排水一定要好，土里配了很多的细颗粒砂石，以增强排水能力。
进入种植阶段，因为花池确实很小，而且方案也确定了，所以这个阶段反而是很顺利和快速的。
先确定好景石的摆放位置

再将要种植多肉部分的白石子清出来

把准备好的多肉土倒上去，形成一个小土包

在土包的至高点种上仙人掌

接着紧贴着景石种上一些景天类多肉

最后种上护盆草——薄雪万年草

刚种上的多肉状态自然是不好的

然而时间为让这一切都改变，剩下的只要等着就可以了。跟柴米多的负责人交待了怎样浇水，头一个星期每天都浇一次水。她们还有些疑惑，因为她们听说多肉缓盆的时候是不能太频繁地浇水的。我说这都要根据实际情况来定，没有绝对的方法。大理温差大的气候、土的良好排水性，决定了频繁的浇水是没有问题的。为了坚定她们的信心，我又补充道，如果死了就提供替换的多肉。
半个月后......
这期间，大理经历了一段持续一个星期的降雨，这不仅是给多肉提供了水分，也提供了养料。等我再去的时候，多肉花池变成了下面这样。

给这些多肉都加上标签，让来这里就餐的人们认识这些多肉

今后这个花池里的多肉应该是会越来越漂亮的。薄雪万年草长得很快，所以也交待给负责养护的人，在长到很高的时候需要修剪。